Fettisdag, Mardi-gras... Se déguisent-ils ici? Non, ils n'ont pas l'air. Il fait trop froid!!! Quoique ça ne leur fasse pas vraiment peur. Pour cette occasion qui précède le carême, difficile période de 40 jours pendant laquelle mes copines de foyer débattaient sur l'interdiction ou le droit de mettre du beurre dans les pâtes, jeûne que les suédois d'ailleurs ne font pas ;-), ils mangent des pâtisseries appelées semlor. Ce sont des gros choux ouverts fourrés à la pâte d'amande avec de la crème sous un chapeau. Regardez la photo, vous comprendrez mieux! C'est assez copieux, Nikos et moi avons dû les partager en 2 quand nous avons essayé la semaine dernière ou même avant, je ne me rappelle plus.
En bons français, pour Mardi-gras, nous avons fait... des crêpes!!! En plat principal... et en dessert, un gâteau de crêpes entrecoupé de mousses au chocolat noir et blanc en alternance...
Catégories : Suède
Tourte au chèvre
Romea + Julia
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