Mousse au chocolat

* 200g de chocolat pâtissier
* 6 oeufs
* crème fraiche
Faire fondre le chocolat au bain marie. Ajouter la crème fraiche.
Séparer les blancs des jaunes. Hors du feu, ajouter les jaunes au chocolat
Ajouter des arômes selon convenance: orange, vanille, noisettes, etc.
Battre les blancs en neige. Les ajouter à la préparation.
Verser dans un plat. Laisser refroidir au frigo.

Comments

[JG]

Blob au chocolat:* 200g de chocolat patissier*6 oeufs*crème fraîche*2 L de lait*Nicolas Flam*de la farine, ou n'importe quoi qui pourrait épaissir le blobQuand vous avez fini votre préparation de mousse au chocolat, vous demandez à Nicolas Flam de ne pas mettre 2L de lait. Quand il vous aura désobéi, vous essayez de ratrapper le magma en l'épaississant avec tout ce qui vous passe à portée de main. Quand vous avez aggloméré assez de grumeaux pour être dégouté à tout jamais de la cuisine, vous mettez la substance au four, au cas où, et vous servez chaud à vos amis.Bon appétit, bien sûr !